ETLİ YEMEKLER-KUŞBAŞI ŞİŞ KEBABI

"ETLİ YEMEKLER-KUŞBAŞI ŞİŞ KEBABI" Die Ergebnisse der Suche nach dem Wort

Rezepte Glossar

ETLİ YEMEKLER-KUŞBAŞI ŞİŞ KEBABI

 ( Rezepte Glossar) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI750 gram koyun veya 1.Koyun ve kuzunun kol ya dakuzu eti budundan alınmış yağsız etler1 baş iri soğan kuşbaşı doğranır.1 kaşık zeytinyağı 2. Etler bir kaba konur, üzerineTuz, karabiber. zeytinyağı, rendelenmiş soğan, tuzkatılır, karıştırılır. Dört beşsaat, hatta bir gün öylecebırakılır. Bu arada etler soğansularını çeker.3. Bu etler alınarak aralıklı olmaküzere şişlere dizilir.4. Ayrıca şişlere domates ve yeşilbiberler de dizilir. Yanmış kömürveya odun közü üzerinde çevrilerekpişirilir.5.Pişen domatesler ve yeşil biberlerservis tabaklarının bir kenarınaşişlerden çıkarılarak konur. Yinebirlikte pişirilen kuşbaşı etler detabakların diğer kenarına konur.Karabiber ve toz kekik ekilerekyenir.
Die Stichwortsuche Turkish - French Dict. ılık (209697k) Turkish - Germany Dict. çüş (97993k) Turkish - French Dict. açık (81805k) Turkish - French Dict. ırmak (73698k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (72136k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (61713k) Turkish - French Dict. çatı (60353k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (58212k) Turkish - Germany Dict. ılım (57269k) Turkish - French Dict. balık (55813k) Turkish - Germany Dict. hasır (54912k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (54715k)